Les usages selon les pays
En France, le service est inclus (15 % dans les prix) : le pourboire est un geste libre, 5-10 % pour un bon service. Aux États-Unis, il est quasi obligatoire : 18-22 % au restaurant, les serveurs en vivent. En Europe du Nord, arrondir suffit ; au Japon, le pourboire peut même être perçu comme impoli.